Man tar vad man hittar - och ändrar

Morgondagens sista fyra timmar - även årets sista fyra! - ska vi på nytt ned till Familjen Cuba! Blev liksom enklast så... Och trevligast!

Fru Cuba och jag sammanstrålade i går för att planera och i år blir det kalkon på bordet! Hon skulle göra den enligt Gordon Ramseys sätt.

OK. Vad mer? Svärmor brukar göra en stekt surkål som är så infernaliskt god så det ska jag göra och ta med mig även om Familjen Cuba lät vääääldigt tveksam till surkål. Den blir inte alls lika god som svärmors men den får duga, den är god. Ugnsrostad potatis och andra rotfrukter skulle Fru Cuba fixa till pippin. Jag lovade göra ett typ av brödpinnar med solrosfrön som jag tramsade ihop förra året. Jag har lovat Fru Cuba att komma lite tidigare och ta hand om det godaste: kalkonsåsen.

Cava skulle vi ta med oss, dessert fixar den tredje familjen som kommer. Vindruvor skulle jag köpa några askar.

Men sedan har vi då det där med att jag och sonen gillar något sött till kalkonen, någon gelé. Det finns inte i Spanien. Inte vad jag har sett i alla fall, bör jag tillägga. Jaha ja. Vad skulle jag göra nu då?

Sonen och jag åkte till Carrefour i dag för att köpa allt inför helgen. Där i "utlänningshyllorna" hittade jag en burk med engelsk svartvinbärssylt. Den kanske fungerar? Sött och syrligt, så som det ska vara.

När jag kom hem så öppnade jag burken och smakade. Den vad god men jisses vad mycket frön och skal. Så vill jag inte ha det!

Så jag tömde innehållet i en kastrull, hade i en halv deciliter vatten och en hel deciliter socker, rörde om, lät det smälta och sedan koka ihop någon minut. Därefter hällde jag det genom en ganska finmaskig sil och tillbaka ned i burken igen. Det som inte fick plats hällde jag i ett glas och fyllde med på med vatten. Sonen blev glad för ett glas med svartvinbärssaft!

Fungerade det då?

Utmärkt! Kanske lite lös, kanske jag skulle skippat vattnet men det gör inte så mycket. Nu har jag min gelé till Nyårsafton!

Jag får se om jag hinner med något inlägg i morgon. Annars passar jag på att redan nu tacka alla som hälsat på här på bloggen och ägnat en liten stund till att läsa. Jag tackar ännu mer er som kommenterar, det är så roligt att få kommentarer.

Och jag önskar er alla ETT GOTT NYTT ÅR!